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エクストラバージンオイルは私たちの健康をどのように維持するのでしょう？
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オリーブオイルは、オリーブ実から直接得られる天然ジュースです。抗酸化物質とフェノールが豊富で、主な脂肪は一価不飽和脂肪酸です。専門家によると健康的な脂肪と考えられています。でなぜ健康的な脂肪が必要なのでしょう？
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SENNENKI NO SHIZUKU
オリーブオイルでいつまでも元気に
オリーブオイルと健康について
オリーブオイルは私たちの健康を守る自然の産物です。
脂肪について…
抗酸化物質について…
フェノールとは何でしょう
オリーブオイルと糖尿病
オリーブオイルが豊富な食事は、HDL（善玉コレステロール）を上げ、トリグリセリドを下げ、血糖値の上昇と血圧を下げることで、インスリンの分泌不足による発症とその影響を防止または遅延させます。オリーブオイルと胃
オリーブオイルを摂取すると、胃の内容物はゆっくりと消化され、膨満感を与え、腸内の栄養素の消化と吸収を促進します。オリーブオイルと骨粗しょう症
オリーブオイルは骨の石灰化に好ましい効果があるようです。それはカルシウムの吸収を助け、これは成長と老化までに重要な役割を果たします。オリーブオイルと肌
日光などの外部要因によってフリーラジカルが生成され、老化が加速します。細胞にはその作用を中和するメカニズムが備わっていますが、阻害剤を使用することで細胞の損傷を減らすことができます。そのような天然阻害剤の1つはオリーブオイルで、含まれる脂質要素には人間の皮膚の脂質要素と非常によく似ています。 フェノールに加えて、オリーブオイルには、細胞の酸化を促進するフリーラジカルに対する主な防御源であるビタミンA、D、K、Eが多く含まれています。これにより、ニキビ、乾癬、湿疹などの皮膚疾患の治療に役立ちます。オリーブオイルと認知症
2019年に発表されたマウスの研究者は、オレオカンタールが豊富なエクストラバージンオリーブオイルを摂取することで、アルツハイマー病の進行を遅らせたり停止させたりできると示唆しています。オレオカンタールは、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるフェノール化合物です。 ー私たちの細胞がより良い状態を維持するのに役立ちます。毎日、細胞は死んで新しい細胞と入れ替わります。その際、細胞は脂肪を必要とします。つまり、体から脂肪を原料として「摂取」します。健康な脂肪を与えると、細胞は良い原料で機能し、酸化ストレスや分解に対してより耐性のある細胞を構築します。悪い脂肪を摂取すると、細胞の原料の品質が低下します。 ー免疫システムを強くし、炎症を抑えることに役立ちます。 ー動脈がクリアな状態を保ち、心臓病の予防に役立ちます。 ー認知症を遅らせるために、私たちの記憶と脳の働きを改善します。 ーフェノールと抗酸化物質を配合したオリーブオイルは、酸化と分解に対する最高の保護剤です。しかし残念ながら、私たちは年をとることを避けられません。そして、年齢の問題は避けられません。しかし、それらを遅らせ、小さな日常の習慣で生活の質を向上させることができます。オリーブオイルもその一つです。 最近の研究によると、癌におけるオリーブオイルの効果が示されていますが、なお医者は研究し続けています。これは、自然医学には大きな力があることを意味します。ヒポクラテス（医学の父）が「私たちの食べ物は私たちの薬です。」と言ったように。オレオカンタルとイブプロフェンに関する事実
イブプロフェンはは非ステロイドの抗炎症薬です。オレオカンタールは、イブプロフェンと非常によく似た作用機序を持つフェノール系抗酸化化合物です。オレオカンタールは、関節変性疾患、神経変性疾患、および特定の癌を含む、炎症関連疾患の軽減にさまざまな作用を果たすことが報告されています。オリーブオイルのソムリエの資格を持つ生産者とともに、家族の健康を考えるからこそ「安心で、いつまでも健康であるように」と私ども自ら愛飲しつづけるオリーブオイル「千年樹の雫」をご提案いたします。
千年樹の雫
生産地：ギリシャカレンツィ、コリントス地域アテネからおよそ１時間半にある村 カレンツィのフォカス山のふもとにあります。ネメアの獅子が生まれた山として伝説が残っている地域です。
この地域は、品種が豊富なオリーブ畑とブドウで人気があり、絶え間なく変化する気候条件から品質向上のために、維持または改善し、品質保護に努めています。
自社農園: マンギナス家
オリーブ園で厳選されたオリーブによって生産された家族経営によるエクストラバージンオリーブオイルで、品質、風味、香りの一貫性を確保しています。よって数量が毎年の収穫量に制限されるため、限定版の製品です。 ３代目農園主やオリーブオイルソムリエの資格を持つマリアンナら若い３人がチームとなって栽培、生産、教育、試飲、品質管理しています。
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